这家藤椒鱼有点怪
吃鱼不上鱼
先抬13斤铜锅鹅卵石上桌
还好小益见过世面
不然就被这个阵仗唬住了
吃完更是说不出来话
因为妈妈呀~~麻~麻麻~
····
吃鱼不用火，全靠鹅卵石不起眼的石头，来这里摇身一变成了宝贝，这锅麻麻麻藤椒鱼全部靠它煮熟。
每一块都来自风景秀丽的川西平原，全是被河流磨平棱角的乖石头，店老板驱车多公里，就是为找到原生态的感觉。
加热到多℃的鹅卵石，要用10斤重35厘米高深的大铜锅抬上桌，才能确保安全。鱼片一下，青花椒锅底一浇，几秒钟就被烫熟。
噼里啪啦的发出好吃的声音和醉人的香气，一下就勾引出了小益肚皮里面的馋虫，在再刁嘴的妹儿都把持不住自己。
现杀现吃嘴巴都认得出这口鲜
一家正经鱼店肯定是鲜字当头，渔间道也不例外，绝对不用死鱼臭鱼。
进门有一面玻璃缸墙，全养的活蹦乱跳的鲜鱼，客人看上那条就选那条，现杀现处理。
全程开放式厨房，杀鱼洗鱼切鱼的过程一览无余，点猫腻都做不出来。从选鱼到入口，每条摆摆不超过半小时，新鲜的夹都夹不起来。
一斤花椒做两斤肉=麻嘎嘎
你可能吃的辣，但是不一定遭得住这家鱼店的麻。炒料的时候，汉源的青花椒足足加了一斤。
梭边鱼
这种鱼就是游动的胶原蛋白，肥美的梭边皮厚肉嫩，一直没有什么好的调教方式，稍微不注意就要整老，自从遇上℃鹅卵石，就被治的服服帖帖。
一下锅就被石头烫熟的梭边鱼，嫩到我怀疑自己用不来筷子，每一筷都要夹断鱼肉，鱼皮特别弹糯如果是果冻质感。而且浓厚的青花椒味恨不得转进你的大脑里面，成都第一麻当之无愧。
除了鱼肉嘎嘎
还有这些香嘴巴的小吃
老醋花生
清脆的生花生在香菜、小米辣和陈醋陪伴下，特别酸辣开怀，而且三重味觉合奏，又酸又辣带着鲜花生的清甜，和吃麻之后的嘴简直是绝配，在来瓶啤酒，人人都变可以变成酒鬼。
川村牛肉
地道勒资中牛肉做法，每一片嘎嘎都切的厚薄适中，拌上特制的佐料，嚼起又香又辣一点都不绵，一直吃不够还想打包多带几份走。
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颜值与内在并存的老店
这么新奇的吃法，好多好吃嘴肯定有点虚，怕是啥子噱头不是老资格的川味哦。这些点都不用担心，这家店在仁寿专门做藤椒鱼已经做了23年，这种鹅卵石烫鱼只是老店最新的一个玩法，简直不要麻的太正宗。
除此之外平的自拍圣地也不要错过，随便一张图都乖惨。有意思的墙绘，江畔打鱼的竹篓，人造的紫藤萝三角梅花卉，吃鱼也要多姿多彩才符合它的味道卅。
